A Queijaria Bolderini nasce do desejo de retornar as origens, e manter viva a história da nossa família. Em 2018, Talita e Felipe Bolderini, retornam ao sítio iniciando a queijaria, aos poucos com a experiência, criando receitas autorais e colocando sua identidade nos queijos.
Como identidade nossos queijos são vivos, mudam conforme o tempo de maturação e adquirem mofos naturais (na maior parte dos queijos) potencializando os aromas, texturas e uma experiência única de sabores. Possuímos o selo S.I.M (Selo de Inspeção Municipal de Pindamonhangaba –SP) e temos premiações nacionais e internacionais em concursos, reforçando o nosso compromisso com a qualidade.
